Самый чистый и престижный район города.

Здесь находятся многие посольства, самые дорогие виллы, рестораны и бары.

Это место работы и проживания дипломатов, экспатов и местной элиты.

С начала века в этом районе живут многие высокопоставленные граждане Гаваны. Мирамар наполнен большими домами и особняками.

В районе построены современные отели Гаваны, такие как Hotel Melia Habana, Oasis Panorama Hotel и Occidental Miramar, пляжи и частные арендуемые дома. Также здесь находится Международная Школа Гаваны.

Якорный проект - ресторан с морепродуктами, кухней в формате «никкей». Перуанское севиче, японские суши, а также карибские креветки, лобстеры и крабы.

Большой аквариум, морепродукты на льду и высокий сервис привлекут аудиторию с повышенными требованиями.

Мы создаем проект, способный конкурировать с лучшими отелями ресторанами на Кубе.

Широкую популярность проект обретет в социальных сетях и привлечет внимание туристов и экспатов.

Кубинские сэндвичи, пастрами, стейки на кости, ребра в пиве, большая порция картофеля и кукуруза. Вот небольшой перечень блюд зоны гриль.

В части зала, где мы расположили мясной концепт также будет смонтирована пивная станция на несколько сортов пива, которые приятно дополнят блюда мясной кухни с национальными оттенками.

Атмосфера непринужденности и прохлада даже около пышущего гриля наполнит эту часть маркета гостями и в дневное время.

Пиццерия от Валентино Бонтемпи, станет прекрасным дополнением маркета.

В свободном пространстве гастро рынка будет создан уголок с римской пиццей, ингредиенты для которой мы планируем поставлять с личной фабрики в Доминикане.

Пинца – разновидность итальянской пиццы. В ее основе воздушное тесто из соевой и рисовой муки с добавлением особых дрожжей и минимумом глютена. Продукты для начинок Валентино Бонтемпи лично отбирает в Италии и России.

Кофейня — гастрономическое заведение, место для встреч и общения, где подают напитки и десертные блюда: кофе, торты, мороженое, зелёный и чёрный чай, соки, а также газированные напитки.

Современный формат ценителей кофе это люди с пониманием степени обжарки, сорта и формата заварки. Учитывая все особенности – кофейня для завтрака, работы и встреч дополнит маркет.

Бары и кафе — это то место, где можно выпить мохито, дайкири, пропустить глоток рома, покурить «Cohiba» и послушать в живом исполнении кубинскую музыку.

Современное исполнение классических кубинских традиций и всемирная классика создадут особую атмосферу в нашем баре.

Алкогольный магазин с дегустационной зоной.

Фокус магазина на вина нового света и различный ром карибского бассейна.

Удивительная возможность для туристов и местных жителей попробовать и купить редкие купажи местного региона.

Полностью оснащенное техническое помещение способное обслуживать до 7 пространств функционального кластера свежими
полуфабрикатами.

Из зоны кухни будет производиться распределение уже обработанных блюд для доготовки в зале, согласно тематикам.

Так на производстве будут заготавливать тесто и начинки для пинцы, разделывать мясо и жарить картофель фри для зоны гриля и печь хлеб и десерты для кофейни.

Помещение сигарного клуба —небольшая комната 120 квадратных метров.

Интерьер — в «сигарном» стиле: много темного, бежевого, коричневого, зеленого, бордового.

Много дерева, стекла, полированного металла в предметах.
Глубокие, удобные кожаные кресла и диваны.

Атмосфера расслабляет, наводит на неторопливый лад, идеальный для деловых или не очень бесед. Сигары, рассчитанной часа на полтора-два, с чашечкой кофе и стаканчиком чего-нибудь крепкого — бренди, виски, коньяка, хереса…

Музыка, представления и ночная жизнь являются неотъемлемой частью культуры Кубинцев.

За пределами курортов непросто бывает узнать, где и что происходит, однако неформальные музыкальные представления повсеместны.

Мы планируем объединить местный колорит, качественную музыку и приятный интерьер. Работать данное заведение будет до 6 утра, что привлечет дополнительную аудиторию.

Возможность быстро, вкусно и недорого поесть всегда привлекала публику.

На месте шатра будет организована зона фастфуд с самыми современными технологиями для быстрого и вкусного производства еды.

На прилегающей территории будут стоять столы . Это будет место притяжения молодежи и местных жителей .

В будущем, на базе этого ресторана, планируется создать сеть фастфуд ресторанов с возможностью расширения и продажи франшизы на территории Кубы и других стран южной и северной америки.