Основная идея - это разделить первый этаж на 3 зоны без сложной и дорогой перепланировки.
Зона 1: Ресторан с морепродуктами, кухней в формате «никкей» (севичи, перуанские и японские блюда из рыбы и морепродуктов).
Зона 2: Steak House, пиццерия и барная зона.
Это место, куда будут приходить люди не только на ужин. Оно будет местом притяжения и коммуникации. "Фишка" этого этого пространства - барная стойка длиной во все здание. Бары могут быть разделены тематически. Винный бар, пивной бар, коктейль бар, кофе бар.
Зона 3: Кухня на которой готовится еда для всех ресторанов.